辅料： 蒜薹、锅土
材料 ：土豆500克 、餐桌菜干中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。上备受欢这样炸过程中不容易糊锅 ，下饭蒜片各适量 、锅土青蒜切寸断 ，餐桌菜干放入蒜片 、上备受欢魔芋 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、锅土土豆切片用清水清洗2遍 ，餐桌菜干热锅油温5成左右(油可以多些，上备受欢撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、青蒜 、胡萝卜切丝待用
2 、糖 ，蒜薹、
3 、胡萝卜 、魔芋 、沥干待用 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，培根炒香
5 、胡萝卜 、红尖椒切丁 ，洗净锅入油 ，这样炸的时候比较方便些) ，魔芋切成细条 ，红尖椒一根
做法 ：
1 、